Produkter för ricotta ost (20)

Excellensen av ricotta, får- och getostar, handgjorda med mjölk som endast kommer från sicilianska boskap, och enligt de gamla regionala traditionerna.

Renaste ricotta gjord av homogeniserad komjölk AGGRESSIVT PRIS

Bufalomjölksricotta är en mjukost som tillverkas av vasslen som blir över vid tillverkningen av bufalomozzarella. Konsistensen är mjuk och kornig, men aldrig sandig. Doften av bufalomjölk har inte samma intensitet som mozzarella, och den passar därför bra både med söta och salta rätter. En färsk ost rik på Typer och Format Vikt: 250 g och 1 kg Termosvetsad plåt Koder: 321 / 321b Hållbarhet: 21 dagar

Ostanalog, även känd som imitationsost eller ostalternativ, är en typ av ostprodukt där all eller en del av mjölkfettet ersätts med vegetabiliskt fett. Tillverkningsprocessen för Ostanalog liknar den för vanlig ost och väljs ofta för sin kostnadseffektivitet och enkelhet i produktionen. Ostanalog som erbjuds av Foodcom S.A. kännetecknas av sin mjuka konsistens, god elasticitet, homogena smältning, sträckegenskaper samt enkel rivning och skärning. Den har en hållbarhet på 3, 6 eller 12 månader. Foodcom S.A. levererar Ostanalog i 1 kg block eller riven och förpackad i 1 eller 2 kg påsar. På grund av sina utmärkta smältningsegenskaper används Ostanalog vanligtvis som en ersättning för pizzost och toppings, eftersom den liknar mozzarellaost. Den kan också användas i ostliknande produkter som kräver en lägre halt av fett och salt.

BUISSON är grossist av italienska ostar Exportförsäljning av italienska ostar Distributör av italienska ostar i Rungis

Dessa gröna färska ravioli, fyllda med ricotta och spenat, är en tidlös klassiker inom den italienska kulinariska traditionen, perfekt balanserade mellan enkelhet och elegans. Pastadegen är grön eftersom den blandas med spenat och kännetecknas av sin silkeslena konsistens, idealisk för att elegant omsluta den delikata och rika fyllningen.

Burrata Pugliese är en färsk och krämig ost, typisk för den italienska osttraditionen. Tillverkad av mjölk av hög kvalitet, kännetecknas burratan av sitt mjuka och smöriga hjärta, inbäddat i ett tunt lager av mozzarella. Denna ost är perfekt att njuta av ensam eller tillsammans med färska tomater och en skvätt olivolja, vilket framhäver dess delikata och unika smak. Burrata är ett utmärkt val för den som söker en autentisk och raffinerad kulinarisk upplevelse.

Rogn från kammusslor

Livsmedelsfetter

Osaltat smör

Ostanalog (även känd som imitationost eller ostalternativ) är en ostprodukt där mjölkfett delvis eller helt har ersatts med vegetabiliskt fett. När fullfettmjölk ersätts kallas produkten också "vegansk ost". Övriga produktionsstandarder är desamma som för vanlig ostproduktion. Analog ost väljs ofta på grund av kostnadseffektivitet och enkel produktion. Produkten är i stor utsträckning variabel i sin formulering och är därför lämplig för många tillämpningar.

Rökt ostfläta

Pecorino Affumicato är en lagrad ost, tillverkad av fårmjölk och naturligt rökt med veteträ. Denna ost kännetecknas av en fint kryddad smak och en mjuk konsistens, vilket gör den perfekt att njuta av ensam eller som en del av ett ostbricka. Pecorino affumicato är en hantverksprodukt, tillverkad enligt traditionella metoder och med genuina ingredienser. Dess hantverksmässiga bearbetning och unika smak gör den till en utmärkt produkt inom den italienska osttraditionen.

Caciocavallo Baby är en färsk och delikat ost, perfekt för alla tillfällen. Dess mjuka konsistens och lätta smak gör den till ett utmärkt val för förrätter, smörgåsar eller helt enkelt att njuta av på egen hand. Denna ost är tillverkad av mjölk av hög kvalitet och representerar en av specialiteterna inom den pugliesiska osttraditionen. Varje tugga är en inbjudan att upptäcka friskheten och godheten hos lokala produkter, vilket gör den till ett måste för varje ostälskare.

Caciocavallo Affumicato är en ost med en rik, tät och behaglig smak, som är mer rustik jämfört med traditionell caciocavallo. Formerna av denna välsmakande caciocavallo bereds genom att utsättas för en verklig snabb och lätt rökning med mjukt vetestrå, strikt kallt. Smaken berikas av aromerna och dofterna av rök, vilket ger denna ost en fint kryddad och oemotståndlig arom.

De stora sardiska ravioli är fyllda med ricotta (mjukt ost) och citron och förkroppsligar enkelheten och renheten i de medelhaviska smakerna, vilket erbjuder en fräsch och raffinerad kulinarisk upplevelse. Denna ravioli representerar en perfekt harmoni mellan sötman och den omslutande mjukheten hos ricottan och den citrusaktiga smaken av den vibrerande fräschören hos citronen, innesluten i en delikat pastadeg.

Våra tortelloni, stora ravioli i form av tortellini, fyllda med prosciutto crudo och ost, erbjuder en komplex och harmonisk smakupplevelse. Varje tugga är en explosion av välbalanserade smaker: sältan från prosciutto crudo, krämigheten och komplexiteten hos osten, kan glädja och tillfredsställa även de mest kräsna gommar.

Våra tortelloni, stora ravioli i form av tortellini, fyllda med prosciutto crudo och ost, erbjuder en komplex och harmonisk smakupplevelse. Varje tugga är en explosion av välbalanserade smaker: sältan från prosciutto crudo, krämigheten och komplexiteten hos osten, kan glädja och tillfredsställa även de mest kräsna gommar.

De hjärtformade färska ravioli, fyllda med porcini-svampar och ricotta, är ett sublime exempel på italiensk hantverk, designade för att tillfredsställa de mest krävande och sofistikerade smaklökarna. Den färska pastadegen formas till små hjärtan, en symbol för passion och kulinarisk hängivenhet. Fyllningen rymmer skatten av smaker från svampen och den fräscha delikatessen av ricotta.

Namnet smör är reserverat för produkter utan vegetabiliska fetter med en specifik mjölkfettinnehåll - minst 82% (inte mer än 16% vatten och 2% torrmjölk utan fett). Det tillverkas genom att vispa färsk eller fermenterad grädde eller mjölk för att separera smöret från kärnmjölken. Produkten är rik på vitaminerna A, D, K.